Black Guava Farming: કાળા જામફળની ખેતી ખેડૂતો માટે વરદાન સાબિત થઈ રહી છે અને દેશના હજારો ખેડૂતો તેની ખેતી કરીને જંગી નફો કમાઈ રહ્યા છે. કાળા જામફળની ખેતીથી ખેડૂતોની આવકમાં વધારો થયો છે અને તેની સાથે કાળા જામફળ માત્ર પૌષ્ટિક જ નથી પરંતુ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. કાળા જામફળના ભાવ પણ બજારમાં ખૂબ ઊંચા હોવાથી ખેડૂતોને વધુ નફો મળે છે. કાળો જામફળ (Black Guava Farming) દુર્લભ ફળોમાંનું એક માનવામાં આવે છે. કાળા જામફળમાં અનેક ગુણો હોવાને કારણે તેની માંગ ઘણી વધારે છે. કાળા જામફળની ભારતમાં જ નહીં પરંતુ વિદેશોમાં પણ ભારે માંગ છે. તેની ખેતી કરીને ખેડૂતોનું નસીબ બરબાદ થવા જઈ રહ્યું છે કારણ કે ઘણા ખેડૂતો તેની ખેતી વિશે જાણતા નથી.
કાળા જામફળમાં મોટી માત્રામાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે જે મનુષ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આ એન્ટીઑકિસડન્ટના કારણે વૃદ્ધત્વને અમુક હદ સુધી રોકી શકાય છે અને આ જ કારણ છે કે આ સમયે લોકો કાળા જામફળ તરફ આકર્ષાય છે. કાળા જામફળમાં સામાન્ય જામફળ કરતાં વધુ રોગ પ્રતિકારક શક્તિ હોય છે. આ ઉપરાંત, કાળો જામફળ (કાલે અમરૂદ કી ખેતી) સામાન્ય જામફળ કરતાં વધુ સ્વાદિષ્ટ અને પોષણથી ભરપૂર છે.
કાળા જામફળની ખેતી કેવી રીતે કરવી
કાળા જામફળ (કાલે અમરૂદ કી ખેતી) ની ખેતી કરવા માટે, ખેડૂતોએ પહેલા જાણવું જોઈએ કે આ પાક માટે કઈ જમીન સૌથી યોગ્ય છે. જો કે કાળા જામફળને ભારતના કોઈપણ રાજ્યમાં કોઈપણ પ્રકારની જમીનમાં વાવેતર કરી શકાય છે, પરંતુ યોગ્ય ઉપજ મેળવવા માટે, તમારે તેની ખેતી લોમી જમીનમાં કરવી જોઈએ.
કાળા જામફળની ખેતી કરવાની પદ્ધતિ બિલકુલ લીલા જામફળ જેવી જ છે. લીલા જામફળની જેમ તેમાં ખાતર, ખાતર અને સિંચાઈ વગેરે પણ કરવું પડે છે. પરંતુ જો આપણે કાળા જામફળની ખેતી માટે યોગ્ય ઋતુ વિશે વાત કરીએ તો તેની ખેતી માટેનો શ્રેષ્ઠ સમય શિયાળો છે. તેના છોડ શિયાળાની ઋતુમાં ફળ આપે છે.
આ પણ વાંચો:- ઘરે સુકા ફળો કેવી રીતે ઉગાડવું
જો આપણે ભારતમાં તેની ખેતી વિશે વાત કરીએ, તો હાલમાં બિહાર અને ઉત્તર પ્રદેશના ઘણા ખેડૂતો તેની ખેતીમાં રોકાયેલા છે. પરંતુ તેની ખેતી ભારતમાં સૌથી પહેલા ઉત્તર પ્રદેશમાં શરૂ કરવામાં આવી હતી. આ જામફળના કાળા રંગને કારણે ખેડૂતો દ્વારા તેને કાલા બાદશાહ નામ આપવામાં આવ્યું છે.
કાળા જામફળની આ જાતની શોધ બિહારના કૃષિ વૈજ્ઞાનિકોએ કરી છે.આવા સમાચાર મીડિયામાં જોવા મળે છે પરંતુ પહેલા તેની ખેતી કેવી રીતે કરવામાં આવી હતી તે જાણી શકાયું નથી. કાળો જામફળ આખા દેશ અને દુનિયામાં ચર્ચાનો વિષય બની ગયો છે કારણ કે તે એક એવો પાક છે જેના વિશે પહેલા કોઈએ જોયું કે સાંભળ્યું ન હતું.
કાળા જામફળની ખેતી માટે યોગ્ય આબોહવા
કાળા જામફળની ખેતી માટે સૌથી યોગ્ય આબોહવા સૂકી ઋતુ છે. આવા પાક શિયાળાની ઋતુમાં સારી ઉપજ આપે છે. જો આપણે કાળા જામફળની ખેતી વિશે વાત કરીએ, તો તેના માટે પાણીના નિકાલવાળી ચીકણી માટી શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે. કાળા જામફળની ખેતી કરતા પહેલા ખેડૂતોએ તેમના ખેતરની મીઠાશની ચકાસણી કરાવી લેવી જોઈએ જેથી ભવિષ્યમાં તેઓ કાળા જામફળની ખેતીથી વધુ નફો મેળવી શકે.
કાળા જામફળનો પાક ક્યારે તૈયાર થાય છે?
કાળા જામફળની ખેતીમાં છોડ રોપ્યા પછી, લીલા જામફળની ખેતીની જેમ તમામ કામ કરવા પડે છે. જેમ આપણે લીલા જામફળની ખેતીમાં ખાતર નાખીએ છીએ અને લણણી સાથે સિંચાઈની કાળજી લઈએ છીએ, તેવી જ રીતે કાળા જામફળની ખેતીમાં પણ આ બધી બાબતોનું ધ્યાન રાખવું પડે છે. ખેતરમાં વાવેતર કર્યાના 2 વર્ષ પછી કાળા જામફળના છોડ ફળ આપવા લાગે છે અને ખેડૂતોને આવક પણ થવા લાગે છે. તેથી, કાળા જામફળ (કાલે અમરૂદ કી ખેતી) ની ખેતી કરવી એ ખેડૂતો માટે ખૂબ જ નફાકારક સોદો છે.
આ જુઓ:- ખજૂરની ખેતી તમારા વિસ્તારમાં કોઈ નથી કરતું, તમને બમ્પર ઉપજ અને લાખો રૂપિયા મળે શકે
જામફળની ખેતી વિશે વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો અને જવાબો
પ્રશ્ન – કાળા જામફળનું ઝાડ કેટલા દિવસોમાં ફળ આપવાનું શરૂ કરે છે?
જવાબ – કાળા જામફળના ઝાડ પર ફૂલ આવ્યાના 4 મહિના પછી ફળ આવવા લાગે છે. તેના ફળની લણણી કરવા માટે, તમારે ધ્યાનમાં રાખવું પડશે કે જ્યારે ફળો ઘાટા કાળા રંગના થઈ જાય, ત્યારે તેને કાપણી કરો.
પ્રશ્ન – કાળા જામફળનો છોડ કેટલા વર્ષ પછી ફળ આપે છે?
જવાબ – કાળા જામફળનો છોડ વાવણીના 2 થી 3 વર્ષ પછી ઉપજ આપવાનું શરૂ કરે છે. આનાથી ખેડૂતોને ઉપજ મળવા લાગે છે.
પ્રશ્ન – કાળા જામફળનું શ્રેષ્ઠ વૃક્ષ કયું છે?
જવાબ – જો કે કાળા જામફળની માત્ર એક જ જાત છે જે બિહારના કૃષિ વૈજ્ઞાનિકો દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવી છે, પરંતુ આગામી સમયમાં વધુ જાતો તૈયાર કરવામાં આવશે તેવી અપેક્ષા છે.
પ્રશ્ન – જામફળ કેટલી વાર ફળ આપે છે?
જવાબ – જામફળનો છોડ વર્ષમાં ત્રણ વખત ફળ આપે છે. જામફળના છોડમાં વર્ષમાં માત્ર ત્રણ વખત જ ફૂલ આવે છે અને વર્ષમાં માત્ર ત્રણ વખત જ ફળ આપે છે.
