Mustard Farming: આપણે જોઈ રહ્યા છીએ કે છેલ્લા છ મહિનામાં ખાદ્યતેલના ભાવમાં ભારે વધઘટ જોવા મળી હતી. સરસવનું તેલ એક એવું ઉત્પાદન છે જેનો ઉપયોગ મોટાભાગના લોકો કરે છે. રસોઈ માટે તેલ ખૂબ જ જરૂરી છે. આવી સ્થિતિમાં તેની માંગ હંમેશા રહે છે. જો તમે ખેડૂત છો તો સરસવની ખેતીમાંથી તમને મોટો નફો મળી શકે છે. ચાલો જાણીએ કે સરસવ કે રાયડાની ખેતી કેવી રીતે કરવામાં આવે છે અને તમે તેમાં કેટલો નફો મેળવી શકો છો.
Mustard Farming: સરસવની ખેતી ક્યારે અને કેવી રીતે થાય છે?
MUSTARD Farming: સરસવનું વાવેતર ઓક્ટોબર-નવેમ્બરમાં જ થાય છે. તેની ખેતી માટે 15-થી 30 ડિગ્રી તાપમાન શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે. તમે છંટકાવ પદ્ધતિ દ્વારા તેની ખેતી કરી શકો છો અને પથારી બનાવીને પણ કરી શકો છો. જો કે પલંગ બનાવીને ખેતી કરવાથી ઉત્પાદન વધે છે, પરંતુ ભારતમાં 80 થી 90 ટકા લોકો માત્ર છંટકાવ પદ્ધતિથી જ સરસવ ઉગાડે છે. સરસવનો પાક માત્ર 120 દિવસમાં તૈયાર થઈ જાય છે અને તેની ખેતીમાં વધુ સિંચાઈની જરૂર પડતી નથી.
તેની વાવણી કરતા પહેલા ખેતરમાં પૂરતા પ્રમાણમાં ગોબર ખાતર નાખવું જોઈએ અને તેને યોગ્ય રીતે ખેડવું જોઈએ. જો ખેતરમાં ભેજ ન હોય તો ખેતરમાં પાણી ભર્યા પછી ખેડાણ કરવું. જો તમારી પાસે સ્પ્રિંકલરની સગવડ હોય, તો પછી તમે તેનાથી પાણીનો છંટકાવ કરી શકો છો. જો કે, જો જમીનમાં ભેજ હોય તો તે વધુ સારું છે, કારણ કે પછી તમારો પાક લાંબા સમય સુધી સારી રીતે ઉગે છે.
આ ખેતીમાં કેટલો ખર્ચ અને કેટલો નફો થાય છે?
જો એક હેક્ટરની વાત કરીએ તો સરસવની ખેતીમાં સરેરાશ 20 થી 25 ક્વિન્ટલ ઉત્પાદન સરળતાથી મેળવી શકાય છે. જો કે, આ માટે તમે સારી ગુણવત્તાવાળા બીજ પસંદ કરો તે મહત્વનું છે. જો તમે એક હેક્ટરમાં સરસવનું વાવેતર કરો છો, તો તમારે લગભગ 4 થી 5 કિલો સરસવની જરૂર પડશે. જો તમે એક હેક્ટરમાં સરસવની ખેતી કરો છો, તો તમને લગભગ 30 થી લઈને 35 હજાર રૂપિયાનો ખર્ચ થશે.
હાલમાં સરસવની બજાર ભાવ 5500 રૂપિયાની આસપાસ છે. આ રીતે, તમને એક હેક્ટરમાં ખેતી કરવાથી લગભગ 1.2 થી 1.5 લાખ રૂપિયાની આવક થશે. એટલે કે તમને લગભગ 95 હજાર રૂપિયાથી 1.10 લાખ રૂપિયાનો ફાયદો થશે. આ રીતે, તમને માત્ર 4 મહિનામાં સરસવની ખેતીમાં તમારી કિંમત કરતાં ત્રણ ગણો નફો મળશે.
આ જુઓ:- એક વીઘામાંથી 2 લાખ કમાઓ, ખૂબ જ ઓછા ખર્ચે શરૂ કરો આ ખાસ પાકની ખેતી
તમે આ રીતે તમારી આવક વધારી શકો છો
1 ક્વિન્ટલ સરસવમાંથી લગભગ 35-40 લિટર તેલ નીકળે છે અને લગભગ 60 કિલો મસ્ટર્ડ કેક નીકળે છે. આ રીતે 25 ક્વિન્ટલ સરસવમાંથી અંદાજે 1000 લિટર તેલનું ઉત્પાદન થશે. આ સાથે લગભગ 1500 કિલોની કેક પણ બહાર આવશે. હાલમાં, રિટેલમાં તેલની કિંમત 160-180 રૂપિયા પ્રતિ લિટર છે, તેથી તમે તેને સરળતાથી 130-140 રૂપિયા પ્રતિ લિટરમાં વેચી શકો છો. મતલબ, 1000 લીટરનું વેચાણ કરીને, તમે 1.2 થી 1.4 લાખ રૂપિયાની કમાણી કરશો. જો તેલ કાઢવાનો ખર્ચ ખર્ચમાં 5000 રૂપિયા ઉમેરવામાં આવે તો કુલ ખર્ચ 40 હજાર રૂપિયા થાય છે. આ રીતે પણ તમને 90 હજારથી 1.10 લાખ રૂપિયાનો ફાયદો થશે.
જ્યારે 1500 કિલોની મસ્ટર્ડ કેક માત્ર 30 રૂપિયા પ્રતિ કિલોના ભાવે વેચવામાં આવે તો તમને 45 હજાર રૂપિયા મળશે. આનો અર્થ એ છે કે તમારી કિંમત કેક દ્વારા આવરી લેવામાં આવશે અને તમારો નફો 1.4 થી 1.5 લાખ રૂપિયા થશે. આ રીતે, તમે રાયડાની ખેતીમાંથી લગભગ 3 થી 4 ગણો નફો મેળવી શકો છો.
આ વાંચો:- Farming Business Idea: 80 હજારના 20 લાખ બનાવ્યા – આ રીતે કરો ખેતી, બની જશો અમીર
