ફ્રીજમાં રાખવામાં આવે તો ઝેર બની જાય છે આ ફળો! જમતા પહેલા સાવધાન રહો

Never keep these fruits in fridge: ખાવા-પીવાની વસ્તુઓ બગડતી અટકાવવા માટે આપણે તેને ફ્રીજમાં રાખવાનું પસંદ કરીએ છીએ, પરંતુ જો આ વસ્તુઓ ફ્રીજમાં રહીને પણ બગડી જતી હોય તો આવી સ્થિતિમાં શું કરવું? હા, આપણે એવી વસ્તુઓને ફ્રીજમાં રાખીએ છીએ કે તે લાંબા સમય સુધી તાજી રહે, પરંતુ ઘણી એવી વસ્તુઓ છે જેને ફ્રીજમાં રાખવી સ્વાસ્થ્ય માટે સારી નથી માનવામાં આવતી. આવી વસ્તુઓમાં કેટલાક ફળોનો પણ સમાવેશ થાય છે. આ ફળોને રેફ્રિજરેટરમાં રાખવાથી સ્વાસ્થ્યને નુકસાન થાય છે. કદાચ તમારામાંથી ઘણાને એ જાણીને નવાઈ લાગશે કે ફળોને ફ્રિજમાં કેમ ન રાખી શકાય (કયું ફળ ફ્રીજમાં રાખવાથી તે ઝેરી બની જાય છે)? ચાલો આ વિશે વિગતવાર જાણીએ-?

તરબૂચને ફ્રીજમાં રાખવું જોખમી છે

થોડા દિવસો પહેલા થયેલા એક રિસર્ચ મુજબ તાજા ફળોને રેફ્રિજરેટરમાં રાખવાથી સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક નથી. આ ફળોનું સેવન કરવાથી ઘણી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. મુખ્યત્વે જો તમે તરબૂચ જેવા ફળોને ફ્રીજમાં રાખો છો તો તે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ઝેર બની શકે છે. આપણામાંથી ઘણાને જાણીને નવાઈ લાગશે કે જો તમે તરબૂચને લાંબા સમય સુધી રેફ્રિજરેટરમાં રાખો છો, તો તેનાથી તેમાં રહેલા પોષક તત્વોનો નાશ થઈ શકે છે.

આવી સ્થિતિમાં તેનું સેવન કરવું તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક સાબિત થઈ શકે છે. વાસ્તવમાં, જ્યારે તમે તરબૂચને કાપો છો, ત્યારે તેના પર બેક્ટેરિયા વધવા લાગે છે, જે આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક નથી. તેથી, તરબૂચને રેફ્રિજરેટરમાં રાખવાની ભૂલ ન કરો.

નારંગીને ફ્રીજમાં રાખવાનું ટાળો

તરબૂચની જેમ ખાટા ફળો જેવા કે સંતરા, મીઠો ચૂનો, સ્ટ્રોબેરી, લીંબુ વગેરેને રેફ્રિજરેટરમાં રાખવાનું ફાયદાકારક માનવામાં આવતું નથી. વાસ્તવમાં આવા ફળોમાં એસિડનું પ્રમાણ ઘણું વધારે હોય છે, જે રેફ્રિજરેટરની ઠંડી સહન કરી શકતું નથી. આવી સ્થિતિમાં તેમને રેફ્રિજરેટરમાં રાખવું યોગ્ય નથી. તેથી, નારંગી, લીંબુ અને મોસમી ફળો જેવા ફળોને ફ્રીજમાંથી બહાર રાખવાનો પ્રયાસ કરો.

કેટલાક અન્ય ફળોને પણ ફ્રિજથી દૂર રાખો

કેટલાક અન્ય અહેવાલો અનુસાર, તમારે કેળા, એવોકાડો, કીવી, કેરી જેવા ફળોને ફ્રિજમાં રાખવાનું પણ ટાળવું જોઈએ. કારણ કે આવા ફળો હંમેશા પાકવાની પ્રક્રિયામાં હોય છે. જ્યારે તમે તેમને ફ્રિજમાં રાખો છો, ત્યારે આ ગુણધર્મો અદૃશ્ય થઈ જાય છે. આવી સ્થિતિમાં તેને રેફ્રિજરેટરમાં રાખવાની ભૂલ ન કરો.

આ ફળોને ફ્રીજમાં રાખતા પહેલા થોડી સાવધાની રાખો, જેથી તમારે કોઈ ગંભીર પરિસ્થિતિનો સામનો ન કરવો પડે.