How to grow dry fruit at home: તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે સવારે સૌથી પહેલા ડ્રાય ફ્રૂટ્સ ખાવા સિવાય બીજું કંઈ નથી. અંજીર, બદામ, કાજુ અને પિસ્તા જેવા ડ્રાયફ્રૂટ્સ વિટામિન, પ્રોટીન અને મિનરલ્સથી ભરપૂર હોય છે. જેના કારણે લોકો સ્વસ્થ રહે છે.
How to grow dry fruit at home
How to grow dry fruit at home: ડૉક્ટરો દરરોજ ડ્રાયફ્રૂટ્સ ખાવાની સલાહ આપે છે. પરિણામે, બજારમાં તેમની મજબૂત માંગ તેમજ પ્રીમિયમ કિંમત છે. પરંતુ જો તમે તમારા પોતાના રસોડામાં બગીચામાં તમારા પોતાના સૂકા ફળો ઉગાડી શકો તો તે કેટલું સારું રહેશે? આજના લેખમાં આપણે જાણીશું કે વાસણમાં કાજુ અને અંજીર જેવા ડ્રાયફ્રૂટ્સ કેવી રીતે ઉગાડવામાં આવે છે, તેમજ છોડની સંભાળ કેવી રીતે રાખવી. રસોડાના બગીચામાં ડ્રેનેજ સાથે મોટા પોટ અથવા ડ્રમમાં ડ્રાયફ્રુટ્સ વાવો. સારા બીજ પણ પસંદ કરો.
તમારા રસોડામાં બગીચામાં અંજીર કેવી રીતે ઉગાડવું?
How to grow dry fruit at home: અંજીર ઉગાડવા માટે મોટા વાસણનો ઉપયોગ કરો. વાસણના તળિયે એક છિદ્ર બનાવો જેથી પાણીને જમીનમાં એકઠું થતું અટકાવી શકાય. રેતાળ જમીન અંજીરના છોડ માટે આદર્શ છે. તમે તમારી સ્થાનિક નર્સરીમાંથી અંજીરના બીજ અથવા છોડ લાવી શકો છો. ભારત ઇન્ડિયન રોક, એલિફન્ટ ઇયર, પિગ ફિગ, વ્હાઇટ ફિગ અને અન્ય છોડ ઉગાડે છે. વાવેતર કરતા પહેલા જમીનને તડકામાં સૂકવી અને પછી તેને ખાતરથી ભીની કરવી. સૂરજમાં જંતુઓનો નાશ થાય છે. અંજીરના છોડની વૃદ્ધિ માટે જૈવિક ખાતરનો ઉપયોગ કરો. છોડને જીવાતોથી બચાવવા માટે લીમડાના તેલનો છંટકાવ કરો.
અંજીરના છોડને વધવા માટે ભેજની જરૂર હોય છે. ઉનાળામાં બે થી ત્રણ દિવસ પાણી રેડવું. વૃદ્ધિ માટે, અંજીરના છોડને ગરમ હવામાન, પુષ્કળ સૂર્યપ્રકાશ અને પૂરતી હવાની જરૂર હોય છે. અંજીર 10 થી 12 મહિના પછી ફળ આપે છે, પરંતુ તેને પાકવામાં વધુ સમય લાગે છે.
બે થી ત્રણ વર્ષમાં, અંજીરનું ઝાડ મોટા પ્રમાણમાં પાકેલા ફળ આપવાનું શરૂ કરે છે. અંજીરના છોડની કાપણી પણ જરૂરી છે. તેથી જ મૂળ બહુ દૂર જતા નથી. ભેજ જાળવી રાખવા અને છોડને થીજી જવાથી બચાવવા માટે ઝાડની આસપાસ લીલા ઘાસનો 4 થી 6-ઇંચ-ઊંચો સ્તર લાગુ કરો.
આ પણ જુઓ:- ટામેટા ની ખેતી: અહીંથી ઘરે ટામેટાં ઉગાડવાની સરળ રીત જાણો
બગીચામાં બદામનું ઝાડ વાવો
How to grow dry fruit at home: બદામના વૃક્ષો વાવવા માટે હળવાથી ગરમ હવામાન આદર્શ છે. બદામની ખેતી માટે, તમે કાં તો બીજ (તાજા બદામ) થી શરૂ કરી શકો છો અથવા નર્સરીમાંથી બીજ મેળવી શકો છો. બીજથી છોડ સુધી ઉગાડવામાં લાંબો સમય લાગે છે, અને ઘણું ધ્યાન આપવાની જરૂર છે. આ કિસ્સામાં, તમારે નર્સરીમાંથી છોડ લાવવો જોઈએ. જો કે, ધ્યાનમાં રાખો કે તમે માત્ર મીઠી બદામનો છોડ લાવી રહ્યા છો.
કેટલાક વૃક્ષો કડવી બદામ પેદા કરે છે, જે ખાવા યોગ્ય નથી. તમે વર્ણસંકર છોડ પણ ઉગાડી શકો છો જે વહેલા ફળ આપે છે. બદામની કેટલીક સુધારેલી જાતોમાં નેન પેરીલ, ડ્રેક, થિનોલ્ડ, આઈએક્સએલ અને નિપ્લસ અલ્ટ્રાનો સમાવેશ થાય છે. બદામના છોડને પહેલા એક કન્ટેનરમાં મૂકવામાં આવશે, પરંતુ જો બદામનું ઝાડ મોટું હોય, તો તે થોડું મોટું થઈ જાય પછી તેને મોટા જમીનમાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરવાની જરૂર પડશે.
છોડના વિકાસ માટે, સની, સારી રીતે હવાની અવરજવરવાળી જગ્યા પસંદ કરો. ગંદકી અભેદ્ય હોવી જોઈએ. રોપાઓ રોપવાનું શ્રેષ્ઠ વસંતઋતુમાં કરવામાં આવે છે. જમીનને ભેજવાળી રાખવા માટે વાવેતર પછી તરત જ પુષ્કળ પાણી આપવું મહત્વપૂર્ણ છે. જો વરસાદ ન હોય, તો અઠવાડિયામાં એકવાર છોડને પાણી આપવું જોઈએ.
છોડના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપવા માટે ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ખાતરોનો ઉપયોગ કરો. શિયાળામાં, છોડની લણણી શરૂ કરો. ઝાડને ફળ આવતાં ઓછામાં ઓછા 5 વર્ષ લાગે છે. જો કે, કેટલાક વૃક્ષોને ફળ આપવા માટે 12 વર્ષ જેટલો સમય લાગી શકે છે. તે છોડની વિવિધતા દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે. એક વૃક્ષ 50 વર્ષ સુધી ફળ આપી શકે છે.
તમારા બગીચામાં કાજુ વાવો
How to grow dry fruit at home: બગીચામાં કાજુની ખેતી માટે માત્ર હાઇબ્રિડ છોડનો ઉપયોગ કરો. આ ઘરનો છોડ કન્ટેનરમાં ઝડપથી વધે છે અને ઓછા સમયમાં કાજુનું ઉત્પાદન કરે છે. જો તમે બીજમાંથી છોડની શરૂઆત કરો છો, તો અંકુરણ દરમિયાન વધારાની કાળજી લો અને ટપક સિંચાઈ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરો.
કાજુની ખેતી કોઈપણ જમીનમાં કરી શકાય છે, જોકે શ્રેષ્ઠ જમીન રેતાળ લાલ માટી છે. કાજુના મૂળ ઝડપથી ફેલાય છે, તેથી તેને મોટા વાસણમાં વાવો. કાજુના ઝાડનું વાવેતર જૂનથી ડિસેમ્બર સુધી કરી શકાય છે.
કાજુના ઝાડની વૃદ્ધિ માટે જૈવિક ખાતરોની જરૂર પડે છે. વર્મી કમ્પોસ્ટમાંથી ખાતર બનાવી શકાય છે. કાજુને વધુ પડતા ભેજ અને ઠંડીથી સુરક્ષિત રાખવું જોઈએ. એટલા માટે તમારે વાસણમાં પાણી એકઠું ન થવા દેવું જોઈએ. છોડને દરરોજ ઓછામાં ઓછો એક કલાક સીધો સૂર્યપ્રકાશ આપો. વરસાદની મોસમમાં તેને વધુ સિંચાઈની જરૂર પડતી નથી. કાજુના ઝાડ ત્રણ વર્ષમાં પરિપક્વ થાય છે, જ્યારે વર્ણસંકર વૃક્ષો પણ વહેલા ફળ આપે છે.
આ પણ જુઓ:- પ્રો ટ્રે નર્સરી કેવી રીતે તૈયાર કરવી, તેના ઉપયોગ અને ફાયદા શું છે?
ઘરે આ રીતે ઉગાડો પિસ્તા
How to grow dry fruit at home: પિસ્તાના ઝાડ ઝાડીના આકારમાં વિકસે છે. સ્લેટ સોઈલ, કેલ્કેરિયસ ખડકો અને મેદાનની જમીન આ માટે યોગ્ય છે. પિસ્તાની ખેતી માટે સહેજ આલ્કલાઇન pH ધરાવતી રેતાળ લોમ જમીનની જરૂર પડે છે. તેના છોડના આકારને લીધે, તેને બગીચાની જમીન પર ઉગાડવું વધુ સારું છે.
પિસ્તાના બીજમાંથી છોડ ઉગાડી શકાય છે, જેને અંકુરિત થવા માટે ગરમીની જરૂર પડે છે. કવર વડે નાના છોડને પવનથી સુરક્ષિત કરો. છોડને વધવા માટે પુષ્કળ સૂર્યપ્રકાશની જરૂર પડે છે. પિસ્તા દુકાળને સારી રીતે સહન કરે છે, ઝાડને જરૂરી પાણી પૂરું પાડે છે. ટોચની બે ઈંચ જમીન સુકાઈ જાય ત્યારે ફરીથી પાણી આપો. છોડને નીંદણથી બચાવવા માટે નીંદણ જરૂરી છે.
ઝાડને ખીલવામાં મદદ કરવા માટે જૈવિક ખાતરો અને ખાતરોનો ઉપયોગ કરો. પોટેશિયમ અને ફોસ્ફરસ ધરાવતા ખાતરો ઉમેરવા જોઈએ. છોડને રોગથી બચાવવા માટે, લીમડાના તેલ, સાબુના દ્રાવણનો છંટકાવ કરો અને અસરગ્રસ્ત પાંદડા દૂર કરો.
આ રીતે અખરોટનું વૃક્ષ વાવો
How to grow dry fruit at home: તમે તમારા બગીચામાં અખરોટની ખેતી કરી શકો છો. આ માટે લોમી, સારી રીતે નિકાલવાળી જમીન આદર્શ છે. સુધારેલી જાતોમાં પુસા વોલનટ, પુસા ખોડ, પ્લેસેન્ટિયા, વિલ્સન, ફ્રેન્કેટ, પ્રતાપ અને ગોવિંદનો સમાવેશ થાય છે. ઘરે અખરોટનું વાવેતર કરવા માટે, પ્રથમ નર્સરીમાંથી કલમી અખરોટના છોડથી પ્રારંભ કરો. અખરોટને ડિસેમ્બરથી માર્ચ સુધી હળવા તાપમાનમાં ઉગાડી શકાય છે. અખરોટને વધારે પાણીની જરૂર પડતી નથી. તેને વધવા માટે સૂર્યપ્રકાશ અને પોષક તત્વોની જરૂર છે. ગાયના છાણના જૈવિક ખાતરનો ઉપયોગ કરો. અખરોટના ઝાડ ચાર વર્ષ પછી ફળ આપે છે.
આ પણ જુઓ:– રાજસ્થાનના ખેડૂતે મોટી કંપની સાથે 10 વર્ષનો કરાર કર્યો, વર્ષે મળે છે 24 લાખ રૂપિયા
